為什麼結婚都要送喜餅

訂婚禮餅之種類。現今採用的喜餅約分為【大聘禮】、【小聘禮】。

大．聘．禮 ：
主以龍鳳喜餅為要；其因龍為四靈之首，更代表了喜氣、高貴、吉祥。 古代，龍和鳳是帝王的象徵；因而逐漸衍化被用在對男女雙方的祝福，這也就是龍鳳喜餅的由來。

小．聘．禮 ：
主要為一般禮餅類，如『對餅』、『糕包』、『餅包』等，這些都可用西餅和漢餅來選用；但除被選用於文定納采的行聘之外，在訂(結)婚的各種儀程中，用以傳達喜訊，表示敬意，藉以點綴喜悅的氣氛。

1.合婚餅（俗稱「盒仔餅」），現通常使用「西餅」或「西式訂婚禮盒」。
2.禮餅（俗稱「大餅」），如芝麻餅（俗稱「肉餅」）、棗泥、蓮蓉、核桃、綠豆等漢餅禮盒。
3.米香又稱「老花」，俗云：「吃米香，嫁好尪」，吃了「米香餅」便能覓得一位好大婿。「米香」或用「沙琪瑪」代替。
4.日頭餅可用如：鳳利、豆沙等漢餅禮盒，前三種是訂婚（送定）時所需，「合婚餅」是大家熟　 知的「喜餅」，而「禮餅」、「米香」兩者可擇一訂製。 分送喜餅通常是「合婚餅」及「禮 餅」各一份。

傳統禮俗是男方請命理師擇定嫁娶（結婚）吉日，於「送日頭」、「送日子」（請期），將「迎親帖」（日課表）連同「香燭、禮炮」與「日頭餅」（議定「日頭」、「日子」之禮餅），託媒人送往女家徵求同意，請其必要時「覆日課」紅包禮一個，擇日之時價，取吉數），此即為「請期」。 

女方家長通常會告誡準新娘不准吃自己名份的喜餅。因俗稱：準新娘不可吃男方送來的喜餅，否則日後會「大面神」，即不會謙卑，常做出自我揄揚之態。或說：若準新娘吃了自身的喜餅，有將自身的喜吃掉，轉吉為凶」之虞。準新人可於選購喜餅時多「試吃」幾個品牌，一則可比較品質口味之好壞，二則可稍免不能吃自己名份喜餅之憾。

喜餅是為了分享新婚的喜悅用的，以慎重的心情宣告你們的婚訊並藉由喜餅的分送傳達給每一位親友。目前在市面上的喜餅根據口味及風格可粗略分為：
●台式─較為樸實
●日式─較為精緻
●法式─較為浪漫
●漢式─較為傳統
●歐式─較為大方
各有千秋，因此在選購上完全以個人的喜好為指標；當然如果妳想選擇2種口味以上的搭配禮盒，相信禮餅廠商一定有符合您需求的組合方式。
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良緣天注定．嚐一口愛的餅，分享結緣的歡喜。 喜餅被視為一份愛的宣言，鄭重地將你倆的濃情蜜意，藉由這份禮物傳達給諸位親朋好友，也讓他們分享其中的歡欣喜悅。然而面對市面上五花八門，林林總總的產品，如何挑選出屬於你倆的深情告白，又能讓接受者讚不絕口？ 建議您先以口味的風格及包裝的型式作考慮，依目前市場的走向 ：

約略可分—
法式—浪漫精緻，海望山盟
西式—輕巧可口，誠意溫馨
漢式—遵禮法古．體面光采
台式—傳統樸實，皆大歡喜

包裝上也各出奇招，推陳出新—
金 色—隆重氣派 榭籃、木盒—古樸大方
粉紅色—蜜意柔情 圓型—圓圓滿滿，好事連連
白 色—純潔典雅 方型—實實在在，情深意厚
紅 色—喜氣吉祥 心型—心心相印，永結同心

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